Choisir un restaurant à Bordeaux

L'heure des révélations à sonnée... depuis que nous sommes installés en banlieue de Bordeaux tous les deux, nous n'avons jamais été autant de fois au restaurant. Pour une occasion spéciale. Sur un coup de tête. Par curiosité. Pour faire une surprise. Par bonheur de faire découvrir, etc... toutes les excuses sont bonnes pour vous faire un petit creux dans le porte-feuilles et vous remplir expressément le bidou. 
Je ne vous le dirai jamais assez, Bordeaux est une ville offrant toutes les possibilités aux amateurs de gastronomie, aux amoureux, familles, amis, fêtards, petits budgets, amateurs de jolis espaces, nids douillets, endroits improbables et autres.
Après en avoir testé de nombreux, je peux aujourd'hui fièrement vous dévoiler quelques adresses (tentons de nous limiter, un article ne serait jamais assez !) pertinentes.

▼ Bien manger en famille ou entre amis, sans se ruiner ▲
* Chez les ploucs - un incontournable de la rue des faussets ! Le concept, en gros : des serveurs habillés comme des gens de la campagne profonde (en plus coloré tout de même), de la paille sur le sol, de veilles casseroles au plafond, un cahier d'écolier au lieu d'une carte, des nappes champêtres, des plats bien franchouillards et une ambiance on ne peut plus festive et enthousiasmante. Leur premier menu, vous offrant tout le plaisir de savourer de copieux entrées plats et desserts, est à 13,92 € (précisément !). 
* Mélodie - restons dans la rue des faussets puisqu'elle est tellement inspirante, surtout par un soir d'été, avec ses musiques, ses petits bars et ses touristes tous heureux de la belle journée qu'ils viennent de passer. Le Mélodie est un établissement familial situé juste à côté des Ploucs, premier menu au même prix, mais qui a l'avantage de posséder une salle bien plus cosy que son voisin. Les plats proposés sont simples, mais toujours très bons et joliment présentés. Je vous conseille le saumon et sa sauce à l'aneth, et pour le dessert la succulente tarte tatin et sa boule de glace vanille noix de macadamia.
* Le parlement d'Italie - Amateurs de pizzas, bonjour ! Sympathique italien au personnel un peu trop "tournant" à mon goût, mais qui offre un excellent menu à 14 € : une savoureuse salade italienne (aubergines, tomates confites, gressins, jambon de parme, parmesan, hmm), une belle pizza cuite au feu de bois (4 fromages pour moi, hé hé hé) et un bon dessert du style... crème brûlée. La salle manque de chaleur et la lumière blanche pique quelque peu la rétine, mais pour une soirée animée, c'est tout à fait approprié.

▼ La cuisine qui voyage ▲
* Le café japonais - un chouette restaurant japonais qui vous permet de manger de véritables plats du pays, dans autre chose qu'une "cantine" froide et sans chaleur (ou pire dans un "japonais fast-food"). La salle ne paye pas de mine vue de l'extérieur, mais je vous assure qu'une fois assis vous trouverez l'endroit charmant. Quand aux plats, ils sont tout simplement divins. Mention spéciale aux bentos, qui vous feront fondre dès le couvercle en bois enlevé de votre joli plat. Les gérants et serveurs sont tous japonais, je vous conseille donc de bien articuler au moment de la commande ! Service adorable, cuisine saine et délicieuse.
* Saveurs latines (article précédent ici) - bien que l'accueil ne soit pas des plus chaleureux, leur viande demeure indéniablement une tuerie pour les papilles carnivores (oui, depuis que je suis enceinte, je refoule entièrement mes anciennes convictions pro-végétarisme !). Attention, les plats sont très copieux, mais pour 17 €, autant s'offrir le luxe du menu complet avec en entrée le fameux plateau de toutes les entrées. Leur vin chilien est également assez goûteux, des notes boisées et miel, qui s'accordent parfaitement avec leur cuisine un poil relevée.
* Le Marrakech - un restaurant marocain qui vous transporte sur un autre continent, de par son décors, la convivialité de son service et ses portions incroyables. Je vous conseille le menu entrée (brique de thon en ce qui me concerne) + couscous (au poulet, c'est fameux) + thé vert (excellent et traditionnel)... vous n'aurez de toutes manières plus un millimètre carré de libre dans votre estomac pour qu'un dessert s'y glisse.

▼ A découvrir en hiver ▲
* La petite savoie - les nouveaux propriétaires sont d'une extrême gentillesse et se plieront en quatre pour vous satisfaire. Si vous commandez la fameuse raclette (ce que je vous recommande vivement, sinon que faites-vous ici ?!), attendez vous à voir débarquer un monstre de fromage, une demi-meule qui fond toute seule comme une grande sur sa petite machine magique (certes un peu barbare, mais magique !), avec patates, cornichons, pains et bien entendu charcuteries. Les vins ne sont pas exceptionnels, mais ils s'accordent plutôt bien avec le fromage fondu. 
* Le Baud et Millet - mieux vaut y aller en amoureux, car les deux salles (une à l'étage, et l'autre au sous-sol, la plus jolie d'ailleurs) sont relativement petites et intimistes. Le cadre est en deux mots typiquement bordelais, vous vous y sentirez bien. Vous pouvez choisir le buffet des fromages (toute une cave de fromages plus raffinés les uns que les autres vous ouvre ses portes à volonté) ou bien les plats tout fromages proposés à la carte. Je n'ai testé que les plats, et une chose est certaine : vous pouvez y aller les yeux fermés, tout est un délice. Petit plus côté vin : les bouteilles sont entreposées dans le restaurant, c'est à vous de vous lever afin de choisir directement celle qui sera votre élue (ce qui veut dire accès à l'étiquette, à la température, aux degrés, etc..). 

▼ Les bars à vin ▲
* BU bar à vin - deux messieurs particulièrement attentionnés vous recevront dans ce chouette bar à vin, équipé d'une machine moderne vous permettant de créditer une véritable "carte à glouglou", de choisir entre Margaux et Montbazillac (par exemple), dose 1, 2 ou même 3. Système très responsabilisant et qui vous permet de goûter à des vins plutôt coûteux, vers lesquels vous ne seriez peut-être pas allé initialement. Côté nourriture, leur plateau de fromages et leurs cheesecakes sont très bons. Ils ont d'excellents fournisseurs et cela se ressent dans le palais. Si vous souhaitez vous y rendre, veiller à ce qu'une soirée étudiante ne soit pas déjà organisée, ce bar à vin étant devenu assez populaire, les étudiants s'y rejoignent souvent pour des événements en période scolaire. 
* La parcelle (Talence) - à quelques minutes du cente ville de Bordeaux, sur la place forum de Talence, se trouve un excellent bar à vin. Mieux vaut s'y rendre l'été, s'installer en terrasse et y savourer leurs excellents breuvages provenant des 4 coins du monde, accompagnés d'un plateau de fromages et de charcuteries (des huîtres peuvent aussi être servies). Ils ne prennent malheureusement aucune réservation et l'endroit est souvent full, pensez à venir tôt. 
* Le petit bois et L'autre petit bois - ces deux bars à vin relèvent du même concept. Une ambiance "bourgeois du 18ème" avec des meubles anciens (parfois même limite !), une carte vieillie et des tables complètement dépareillées les unes des autres. Cela peut être appréciable de commencer la soirée dans un vieux fauteuil (vieux mais chic, attention), de déguster un bon verre de rouge ou de blanc moelleux. Ils proposent également plusieurs petits plats à savourer en apéritif ou bien pour dîner. Attention toutefois : les serveuses se laissent assez vite déborder en saison et peuvent oublier l'ordre d'arrivée des clients, ce qui pourrait rapidement vous exaspérer. 

▼ Pour les amoureux ▲
* Le Karma - un restaurant extrêmement attentif à la forme, mais pas que. La salle est joliment décorée, les serveurs tous bien habillés, souriants et professionnels, ambiance zen et feutrée. Les menus proposés varient en fonction du budget que vous souhaitez mettre dans votre dîner (le premier est à 24 €), mais les plats sont toujours magnifiques et gustativement il n'y a rien à redire. Un endroit où aller les yeux fermés, main dans la main. Le chef laisse parler sa créativité et son amour de la gastronomie française. 
* Le K baroque - attendez 22h que les animations commencent ! Le décors de ce restaurant change littéralement plusieurs fois dans la soirée, et ces changements font office de spectacle alors que vous savourez vos dernières bouchées. La cuisine y est très goûteuse et inventive selon les plats. Seul bémol, il n'existe pas de menu, c'est tout "à la carte", donc forcément le prix s'en ressent. Mais pour une occasion spéciale (anniversaire en petit comité par exemple), ce restaurant fera toujours sensation et vous ne regretterez pas ce petit investissement gastronomique. 
* Le vieux Bordeaux - le restaurant classe dans toute sa splendeur, son accueil délicat et ses longues nappes blanches. Une petite salle un chouilla "vieillote" cependant, mais réchauffée immédiatement par l'entrée en scène du serveur, une véritable attraction à lui tout seul (un majordome sur-maniéré tout droit sorti d'une bande-dessiné). Le menu à 35 € entrée, plat et dessert est plus que raisonnable lorsque l'on goûte à la qualité des produits, la qualité du service, mais également toutes les petites mises en bouche et mignardises qui accompagnent le repas. Un délice pour les papilles mais aussi pour les yeux ! 
* Tante Charlotte - sans hésiter, je vous force à tester la formule "tout compris" avec cocktail maison (un délice de champagne et crème de noix, vanille et je ne sais plus quel autre potion magique), une demi-bouteille de vin par personne (oui, si vous savez compter aussi bien que moi, ça fait une bouteille entière pour un couple), une viande divine (autant que son accompagnement), et en dessert une bonne part charlotte maison (plusieurs parfums au choix, mais croyez-moi, optez pour la poire caramel beurre salé...à mourir !). Au-delà d'une cuisine chic et gourmande, l'ambiance est incroyable. Le gérant, un grand blond homosexuel vous met à l'aise comme s'il était votre frère et qu'il ferait tout pour vous faire plaisir. Manger dans ce restaurant revient à faire une séance de cocooning haut de gamme ! Cet homme a l'amour des gens dans le sang et vous fait vous sentir comme chez vous dans son établissement à l'ambiance moderne et douce. 

J'espère que cette petite sélection vous a plu et vous donnera quelques idées de sorties. Une autre viendra certainement tout prochainement puisque, vous le savez, les bons resto à Bordeaux, ce n'est pas ce qui manque ! Bon appétit à tous.